Niebanalna kuchnia naturalna to znak rozpoznawczy Szefa Kuchni Marcina Gruszki – członka Narodowej Kadry Kucharzy. Jak sam mówi, lubi wiązać smaki. To dlatego świeżego buraka prosto z pola łączy z paloną białą czekoladą, a późnym latem zbiera pędy kosodrzewiny i robi z nich aromatyzowaną oliwę. Z inspiracji naturą i wizjonerskiego sięgania po sezonowe składniki tworzy menu w Restauracji WIDOK, z tatrzańskim pejzażem i przeszkloną kuchnią. Sprytnie lawiruje w smakach świata czego efetkem jest flagowe danie Góralski Ramen. Gotowany przez dwa dni bulion z hałuskami i suszoną kiszoną kapustą to autorska interpretacja japońskiej zupy. Jako rodowity góral jest wierny również tradycyjnym i klasycznym potrawom jak tatar czy polędwica, dopieszczając je pieczołowicie dodatkami, nadaje im nowy, niespotykany charakter.
Szef Kuchni nie zapomina o najmłodszych Gościach, których wraz z opiekunami zapraszamy codziennie od godziny 13:00 na dania kuchni a la carte. Z myślą o dziecięcych smakach powstała specjalna karta dla najbardziej wymagającego podniebienia.
W ofercie restauracyjnej dostępne jest również śniadanie w formie bufetu dla osób, które nie korzystają z oferty hotelowej. Z uwagi na profil obiektu ze śniadania mogą skorzystać osoby dorosłe i młodzież powyżej 15 roku życia, codziennie od 7:30 do 10:30. Koszt 60 zł / osoby.
A może, wyjątkowa okazja w wyjątkowej oprawie?
Kolacja serwowana w Restauracji WIDOK to Twój niezawodny przepis na wyjątkowy wieczór bez względu na to, czy są to urodziny, rocznica czy inna okazja do świętowania - z każdej uroczystości czynimy małe dzieło sztuki.
Oferta zawiera:
· 3-setową kolację degustacyjną
· romantyczną aranżację
· kieliszek wina białego lub czerwonego
· kawa, herbata, woda
Cena romantycznej kolacji: 450 zł / 2 os.
Lobby BAR
Whisky z dziesięciu różnych państw, rum z Kolumbii, tequila prosto z Meksyku, nalewki staropolskie robione tradycyjnymi metodami. Ponadto ofertę wzbogaca starannie dobrana selekcja win, której różnorodność trafi do każdego gustu. Lobby Bar to pełen relaks, pyszna kawa, unikalne alkohole, autorskie lemoniady i koktajle oraz widok na panoramę Tatr w jednym miejscu.
Rezerwacje:
tel.: +48 18 20 25 460
e-mail: widok@hotelharnas.com
Kontakt w sprawie eventów / przyjęć okolicznościowych:
Mariusz: +48 667 666 992 Anna: +48 667 666 995 Sylwia: +48 667 666 990
e-mail: sprzedaz@hotelharnas.com