Restauracja WIDOK w Hotelu Harnaś

Niebanalna kuchnia naturalna to znak rozpoznawczy Szefa Kuchni Marcina Gruszki – członka Narodowej Kadry Kucharzy. Jak sam mówi, lubi wiązać smaki. To dlatego świeżego buraka prosto z pola łączy z paloną białą czekoladą, a wiosną zbiera pędy kosodrzewiny i robi z nich aromatyzowaną oliwę. Z inspiracji naturą i wizjonerskiego sięgania po sezonowe składniki tworzy menu w Restauracji WIDOK, z tatrzańskim pejzażem i przeszkloną kuchnią. Sprytnie lawiruje w smakach świata czego efetkem jest flagowe danie Góralski Ramen. Gotowany przez dwa dni bulion z hałuskami i suszoną kiszoną kapustą to autorska interpretacja japońskiej zupy. Jako rodowity góral jest wierny również tradycyjnym i klasycznym potrawom jak tatar czy polędwica, dopieszczając je pieczołowicie dodatkami, nadaje im nowy, niespotykany charakter.

MENU Restauracji WIDOK

Restauracja WIDOK – otwarta dla wszystkich miłośników dobrego smaku

Nie musisz być gościem hotelowym, żeby skosztować wyjątkowej kuchni w Restauracji WIDOK w Hotelu HARNAŚ. To miejsce stworzone dla każdego, kto odwiedza Bukowinę Tatrzańską – niezależnie, czy jesteś tu na weekend, przejeżdżasz w drodze przez góry, czy mieszkasz w okolicy.

Zachwycające widoki, ciepła atmosfera i autorskie dania inspirowane lokalnymi smakami sprawiają, że Restauracja WIDOK to idealny przystanek na kulinarnej mapie Podhala.

Zapraszamy serdecznie nie tylko gości hotelowych, ale również turystów, wędrowców i mieszkańców regionu – jesteśmy tu dla Was!

Szef Kuchni nie zapomina o najmłodszych Gościach, których wraz z opiekunami zapraszamy codziennie od godziny 13:00 na dania kuchni a la carte. Z myślą o dziecięcych smakach powstała specjalna karta dla najbardziej wymagającego podniebienia. 

A może, wyjątkowa okazja w wyjątkowej oprawie?

Kolacja serwowana w Restauracji WIDOK to Twój niezawodny przepis na wyjątkowy wieczór bez względu na to, czy są to urodziny, rocznica czy inna okazja do świętowania - z każdej uroczystości czynimy małe dzieło sztuki.

Oferta zawiera:

·       5 setowa kolacja degustacyjna

·       romantyczną aranżację

·       kieliszek wina białego lub czerwonego

·       kawa, herbata, woda

Cena romantycznej kolacji: 520 zł / 2 os. 

Lobby BAR

Whisky z dziesięciu różnych państw, rum z Kolumbii, tequila prosto z Meksyku, nalewki staropolskie robione tradycyjnymi metodami. Ponadto ofertę wzbogaca starannie dobrana selekcja win, której różnorodność trafi do każdego gustu. Lobby Bar to pełen relaks, pyszna kawa, unikalne alkohole, autorskie lemoniady i koktajle oraz widok na panoramę Tatr w jednym miejscu.